長浜へ観光にこられた際にはお食事もお楽しみ下さい

 

魚仙房 能登

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店主よりひとこと

昔ながらの風情を残した長浜で湖北の味をお届けします

琵琶湖の北、“湖北”には四季折々の美味しい食材があふれています。
夏には天然うなぎ、琵琶マス、冬には真がも、手長えびなど「能登」では湖北のアジを気軽に味わっていただけます。
ぜひ、長浜でしか味わえない料理で心豊かな至福の時をお過ごしください。

長浜にあって、なんで「能登」?
先代はかつて、富山の氷見で板長をしており、この長浜に帰ってきてから店を開きました。
北陸、能登のよりすぐりの海の幸を汽車に乗せ長浜まで運んでもらっていたそうです。
当時、能登の活魚を使った料理は長浜ではほとんどなかったとか!!
今も先代の意志を継ぎ、北陸能登を始めお客様に十分満足していただける料理を提供できるよう日々精進しております。

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